Chobotnice květinový tvar chlazená cca 1kg/ks
Chobotnice obecná, zvaná také pobřežní (Octopus vulgaris) cca 1kg/1ks
Váha je u každé chobotnice rozdílná. Když naklikáte 1 x 1kg, tak budeme vědět, že chcete 1kg chobotnice.
Pokud budou jednotlivé chobotnice menší nebo větší než 1 kg/ks, tak Vám naúčtujeme celkovou částku vždy podle aktuální váhy.
| Kategorie: | Měkkýši / Ústřice |
|---|
Původ:
Maroko/ lov na moři
V syrovém stavu se maso chobotnic používá do sushi, lze ho naložit do sladkokyselého nálevu, k nejčastějším tepelným úpravám patří vaření, smažení, pečení, grilování a dušení.
Vaření trvá 1–1,5 hodiny dle velikosti a vyžaduje pozornost – převařená chobotnice totiž paradoxně ztuhne. Před grilováním se vyplatí ji povařit a po naložení do marinády jen zprudka ogrilovat.
Skladování:
Skladujte při teplotě 0-6 st. C
Spotřebujte do 48h od zakoupení