Líčka z mořského ďasa cca 0,3kg/porce
Ďas mořský (Lophius piscatorius Linnaeus) líčka cglazená cca 0,3kg/porce
Váha je u každého líčka rozdílná. Když naklikáte 4x 0,3kg, tak budeme vědět, že chcete 4 porce líček z mořského ďasa. Pokud budou jednotlivé líčka menší nebo větší než 0,3 kg/ks, tak Vám naúčtujeme celkovou částku vždy podle aktuální váhy.
| Kategorie: | Čerstvé mořské a sladkovodní ryby |
|---|
Původ:
Severní moře
Kosti?
Líčko = bez kostí
Maso:
jeho plná chuť připomíná humra a dobře souzní i s výraznějšími ingrediencemi. Díky vyššímu obsahu tuku zůstává šťavnatý. Kromě páteře nemá žádné kosti, což jeho potenciál ještě zvyšuje. Konzumuje se pouze část bez hlavy, která poskytuje vyhlášené jemné maso s pevnou konzistencí.
Jak se upravuje?
Líčka z mořského ďasa se hodí ke grilování, smažení v trojobalu, pečení a dušení, setkat se s nimi lze i ve slavné francouzské polévce bouillabaisse a oblíbená jsou i v dušených směsích se zeleninou a bylinkami.
Skladování:
Skladujte při teplotě 0-6 st. C
Spotřebujte do 48h od zakoupení