Losos atlantský Skotsko Label Rouge celá ryba cca 4-5kg/ks
Losos obecný (Salmo salar) celá ryba / kuchaná / chlazená cca 4-5 kg/1 ks.
Váha je u každé ryby rozdílná. Když naklikáte 1 x 4kg, tak budeme vědět, že chcete 1x celou rybu lososa. Pokud bude ryba menší nebo větší než 4 kg/ks, tak Vám naúčtujeme celkovou částku vždy podle aktuální váhy.
| Kategorie: | Čerstvé mořské ryby |
|---|
Skotský losos získal jako první produkt za hranicemi Francie prestižní známku Label Rouge. Jedná se o oficiální označení nejvyšší kvality potravin a získání tohoto ocenění podléhá nejpřísnějším kritérií. Původ každého lososa je dohledatelný podle známky u každého kusu. Skotský losos je chován v překrásném prostředí skotské přírody, pod vrcholy hor. Horská voda z vodopádů a řek poskytuje perfektní prostředí pro mladé lososy (strdlice), kteří rostou ve sladkovodních vodách, než se přesunou do moře. Dále pak vyrůstají v mořských fjordech. Zdejší prostředí s dynamickým pohybem vody, přílivem a odlivem, nutí lososy neustále plout, mají pak pevnější maso s menším obsahem tuku, dva hlavní znaky, které kvalitativně vyvyšují skotského lososa Label Rouge.
Původ:
Skotsko / Farmový chov na moři/ Label Rouge známka nejvyšší kvality
Kosti?
Vykostěný filet = minimální množství kostí
Maso:
Lososové maso je velmi dietní, nízko energetické s vysokým podílem bílkovin, omega 3-mastných kyselin a vitamínu D
Jak se upravuje?
Vhodné především na grilování, pošírování, pečení, smažení a uzení
Skladování:
Skladujte při teplotě 0-6 st. C
Spotřebujte do 48h od zakoupení