Makrela obecná celá ryba cca 0,4kg/ks

Makrela obecná (Scomber scombrusl)

celá ryba vč. hlavy - nekuchaná/chlazená cca 0,4kg/1 ks.

Váha je u každé ryby rozdílná. Když naklikáte 4x 0,4kg, tak budeme vědět, že chcete 4 ks makrely obecné. Pokud budou jednotlivé ryby menší nebo větší než 0,4 kg/ks, tak Vám naúčtujeme celkovou částku vždy podle aktuální váhy.

Na objednávku
200 Kč / kg
Kategorie: Čerstvé mořské a sladkovodní ryby
Hmotnost: 0.4 kg

Původ:

Severní moře

Kosti?

ano ( větší podél páteře i mimo ni, snadno se odstraňují)

Maso:

Nahnědlé maso makrely obecné má jemnou konzistenci, výraznou chuť a většinou je velmi šťavnaté. Obsahuje velké množství vitaminu B12 a omega-3 mastných kyselin. Makrela bývá hodně tučná.

Jak se upravuje?

Vhodné především na grilování, pečení, smažení a dušení

K čemu se ryba hodí?

Makrela se výborně hodí pro grilování a uzení, skvěle chutná i pečená nebo dušená v troubě. Makrela se využívá také pro přípravu sushi a sashimi, ovšem nikoli syrová, ale marinovaná v soli a octu – takto upravená makrela se nazývá shime saba.

Skladování:

Skladujte při teplotě 0-6 st. C

Spotřebujte do 48h od zakoupení

Zpět do obchodu