Ústřice Fine de claire
Ústřice velká (Crassostrea gigas)
Fine de Claire jsou prvotřídní ústřice z francouzského chovu.
Prodej je po jednotlivých kusech.
| Kategorie: | Měkkýši / Ústřice |
|---|
Původ:
Francie / Farmový chov na moři
Kosti?
Ne
Maso:
Ústřice obsahují řadu zdraví prospěšných látek, např. jód, sodík, vápník, draslík, mangan, železo, měď, zinek, fosfor a vitaminy A, B1, B2. Lze je konzumovat po celý rok – v zimních měsících akumulují své zásoby a jsou lahodně masité,
Jak se upravuje?
Ústřice se podávají syrové, smažené, pečené, vařené, gratinované přímo v lastuře nebo uzené. Kombinovat se mohou s česnekem, šalotkou, smetanou, vejci, rajčaty, špenátem i kořenovou zeleninou. Dobře si rozumějí s jemnými omáčkami, např. holandskou či vinnou pěnou, nebo pikantnějšími dresinky z kvalitního octa ochuceného čerstvým pepřem.
Skladování:
Skladujte při teplotě 0-6 st. C
Spotřebujte do 48h od zakoupení